Hoewel deze olijfolie lekker is over groene salades kan hij bij uitzondering ook gebruikt worden voor bakken en braden. Deze olie kun je namelijk tot ongeveer 200 graden verhitten zonder dat de smaken verloren gaan. Dit komt omdat enkel de Koroneiki olijf wordt gebruikt die koud is geperst. Grote 5 liter kan voor de liefhebber!
Soort olijf
Koroneiki
Regio
Chania, Kreta
Tonen
Groenfruit, citrus, klein prikkeltje op de tong
Zuurtegraad
0.3%
