Valderrama olijfolie heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Alberto Chicote deze geheel nieuwe, zeer innovatieve lijn ontwikkeld. De oriental collectie is op basis van de Aberquina olijfolie. Deze wordt een aantal weken met diverse ingrediënten geweekt waardoor er een bijzondere blend en smaaktoets onstaat. De ingrediënten proef je duidelijk terug in de olie, het is dus meer dan alleen een infusie. Die mooie flessen die de smaken van centraal-Azie vertegenwoordigen.
Kaffir Lime Leaves
Fruitig en kruidig van smaak. Aanbevolen voor schelpdieren, rijst, alle soorten vlees. Optimaliseert de smaken van de te bereiden ingrediënten.
Ginger & Vanille
De pittige smaak van gember past onvoorwaardelijk in iedere bereiding. De vanille is eigenlijk van Amerikaanse origine, met een karakteristiek zoet aroma.
Wasabi
Deze Wasabi wordt niet verkregen door mierikswortel, maar door de echte Wasabi Japonica. Alle Top Chefs in de wereld, die de maceratie van Wasabi en Arbequina
olijfolie hebben geproefd, wezen deze variant aan als een absolute topper. Een zoete, zacht pikante, maar niet dominante smaak.
