Valderrama olijfolie heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Alberto Chicote deze geheel nieuwe, zeer innovatieve lijn ontwikkeld. De oriental collectie is op basis van de Aberquina olijfolie. Deze wordt een aantal weken met diverse ingrediënten geweekt waardoor er een bijzondere blend en smaaktoets onstaat. De ingrediënten proef je duidelijk terug in de olie, het is dus meer dan alleen een infusie. Die mooie flessen die de smaken van zuid-Azie vertegenwoordigen.
Fresh Thai Chili
Onwaarschijnlijk verrassend. Geadviseerd voor rijst, pasta, kip, groenten en vele andere ingrediënten.
Red Thai Curry
Een complexe, intense smaak, enigszins pikant. Optimaliseert de smaak van stews, soepen, sauzen en pasta’s. Ook ideaal voor het verbeteren van de smaakbeleving bij gegrild vlees.
Pandan Leaves
De lange Pandan bladeren komen van een veel voorkomende boom is Zuid-Oost Azië. Deze bladeren genereren een heerlijk geur van noten en gedroogd fruit. Zeer populair in Indonesië, Maleisië, en Myanmar. Een referentie naar satésaus zal in Nederland een feestje van herkenning te weeg brengen.
